midsommar

Min Midsommar har varit helt fantstisk! Vad som är mindre fantastiskt är när kameran laddar ur och inga bilder kan tas. Tur är det då att fina Frida också har en kamera att fota med.


Jag kidnappade Frida och Sara och förde dom till mitt landställe. Efter ungerfär en timmas bilfärd kom vi fram. Det första vi gjorde var ett ta en promenix för att få sträcka på benen och för att plocka blommor till våra midsommarkransar.







När kransarna var klara och sillunchen uppäten tog vi jordgubbstårtan och sittdynorna i hand och knallade ner till ängen där byn träffas och dansar runt midsommarstången och har allmänt trevligt.




Fina Sara.


Vi gick ut på bryggan lite grann. Sommar!


och vandrade runt lite i vattnet.





När det började skymma gick vi ner i grönsakslandet och började gräva efter mask. Sedan gick vi ner till bryggan för att meta. "Tålamod är en fiskares bäste vän"- visst, visst, men efter över en timmas metning och med endast en liten ynka abbore på kroken gav vi upp och traskade tillbaka till huset.

Här tog mitt utbud av midsommarbilder slut. Attans urladdade batteri! Men vad gör det - våran helg var ju underbar!


Agnes.


mina fina flickor



jätteglassar och mjölksyra


Här om dagen gjorde jag, dessa två pöjkar och min pappa en liten utflykt till Söderköpings gemytliga gränder och kullerstensgator. Målet var jätteglassar på smultronstället samt bergsbestigning.


Efter jätteglass (napa valley, mums!)och båttittande bestämde vi oss för att bestiga Ramunderberget.


mjölksyra...


Tillslut såg vi vårat mål.






Man blev helt snurrig när man tittade ut för det var så högt!

Sommar.

Agnes.


fynd som heter duga

Hela Människan är antagligen den bästa second-handaffären genom tiderna. Igår hittade jag två helt underbara fynd, se bara!


En helt underbar 70-talsklänning  för bara 20 riksdaler. Mönstret är så fint!




Fina puffärmar!


Jag hittade också en minst lika underbar 50-60-talsklänning i härligaste sommarfärgen. Åh! Endast 100 riksdaler fick jag betala för den godingen. Dock är den lite för stor, men jag hade inte mage att bara lämna den där! Nu hänger den på min garderobsdörr och förgyller mitt rum. Sicken tur att jag fortfarande växer!


Fint skärp och plissering. Plissering är det finaste.



Agnes


choklad



Jag blev så fast vid att baka (och framför allt äta!) macarons så i fredags bestämde jag mig för att göra några till. Denna gång med choklad smak. Som fyllning tog jag vanlig blockchoklad som jag smält i vattenbad. Väldigt lyckat! Fina vart dom också.





Agnes.


samma kläder - andra bilder

Min bror är så duktig på att fota, så här kommer några fler fina bilder från gårdagens utstyrsel.















Agnes.


macarons

Efter det här inlägget var det några som undrade om jag kunde lägga upp en beskrivning på hur vi gjorde våra hemmagjorda macarons och om det var svårt att göra. Självklart ska jag göra det! Jag och Klara gick efter Mia Öhrns välbeskrivda steg-för-steg recept som vi hittade på Recept.nu. Här är det:

Du behöver:

Kakor
110 g sötmandel
170 g florsocker (knappt 3 dl)
90 g äggvita (cirka 3 st)
2 msk strösocker
Några droppar röd hushållsfärg

Hallonkräm
125 g vit choklad
50 g färska eller frysta och tinade hallon
2 msk vispgrädde
Eventuellt några droppar röd hushållsfärg


Gör så här

1. Kakor
1. Börja med kakorna. Häll kokhett vatten över mandlarna och låt dem stå ett par minuter.

2. Häll av vattnet och skala mandlarna genom att klämma på dem tills skalet lossnar.

3. Lägg mandlarna på lite hushållspapper och låt dem torka i cirka 1 timme.

4. Hallonkräm
Hacka chokladen till hallonkrämen ganska fint.

5. Mixa hallonen med stavmixer eller i matberedare. Det är lite knepigt eftersom mängden hallon är så liten, men gör så gott du kan, och blir purén inte helt slät så är det ingen fara.

6. Koka upp hallonpurén med vispgrädden i en liten kastrull.

7. Dra bort kastrullen från plattan och häll snabbt ner den hackade chokladen.

8. Rör tills chokladen har smält och krämen är jämn.

9. Tillsätt eventuellt några droppar röd hushållsfärg om du vill ha krämen mer färgstark.

10. Låt den stelna i kylen i någon timme, krämen ska bli lagom tjock för att spritsa.

11. Kakor
Mal mandlarna i en mandelkvarn, blanda med florsockret och sikta genom en sil. Har du ingen mandelkvarn kan du mixa mandlarna riktigt fint i en matberedare. Tillsätt florsockret och mixa lite till.

12. Vispa äggvitan fluffigt i en ren och torr bunke, helst av rostfritt stål.

13. Tillsätt strösockret lite i taget och fortsätt vispa tills äggvitan blivit till ett ganska fast skum.

14. Vänd ner mandel- och florsockerblandningen i äggvitan tillsammans med hushållsfärgen.

15. Blanda tills du har en jämn smet. Känns smeten väldigt fluffig och tjock kan du blanda runt lite till så att den sjunker ihop en aning.

16. Spritsa ut rundlar knappt stora som femkronor på två bakplåtspappersklädda plåtar.

17. Låt kakorna vila på plåten cirka 30 minuter. Då torkar ytan och kakorna blir finare.

18. Sätt ugnen på 125 grader. Grädda i omgångar på ugnens nedersta fals i ca 20 minuter. Kakornas överdel ska fortfarande vara ganska blek, men underdelen ska släppa från bakplåtspappret om du provar att lyfta dem.

19. Låt kakorna svalna och lossa dem sedan från pappret. Är de svåra att få loss kan du låta dem torka lite till på plåten, eller lägga in hela pappret i frysen en stund.

20. Spritsa hallonkräm på botten av hälften av macaronerna.

21. Lägg ihop med resten av kakorna. Klart!

22. Kakorna håller sig några dagar i rumstemperatur, men går också bra att förvara i kylen i drygt en vecka, eller frysa in.


För att svara på fråga nummer två så kan jag meddela att det inte alls var så svårt att göra dom som många påstår. Visst tog det lite tid, men det gjorde inget för det var ju bara roligt.


Avslutningsvis, en liten film från vårat bakande.


Hoppas det här inlägget hjälpte lite grann iallafall.

 


Agnes.


en fin 17:e juni


topp, H&M (garden collection)
kjol, Second-hand (helmänniskan)
skor, Sko•en

tygnejlika, konfirmations gåva

 

Dagen har varit underbar. Vädret har varit underbart, vännerna har varit underbara, maten har varit (och ska bli) underbar och min klänning som jag har sytt är underbar. Ni får se den imorgon. puss.

 











Agnes.


gårdagen


Gårdagen började med att Klara och jag gick upp tidigt för att baka till den överrasknings fest vi skulle ha för Paulinn som fyllde 15 år dagen innan.


Vi bakade hallonmacarons och blåbärscupcakes.


Mumma!




Vi plockade lite blommor åt Paulinn också.


Sedan tog Klara och jag spårvagnen till Kärleksparken (antagligen världens finaste namn på en park!). Vi hade igentligen tänkt cykla, men vi hade ju så mycket packning. Ni måtro att folk kikade på oss på spårvagnen.


Sara kom dit.


Och fina Jenny.


Vi gjorde det fint och väntade på att Paulinn skulle anlända.


Sara lädde fram Paulinn som hade ögonbindell så att hon inte skulle se något.


Hon blev både glad och överraskad!


För att vi skulle få dit paulinn utan att hon skulle få reda på något, så kidnappade vi hennes gosedjursenhörning. Sedan tog vi en bild på den med munkavel (brutalt, jag vet...) och skrev ungefär såhär "om du vill se din enhörning levande igen, kom då finklädd till Kärleksparken klockan 14.00 på tisdag. Annars...". Såklart fick hon tillbaka den plus ett fint paket från oss. Inte så dumt!


I paketet låg det en chokladfondue! Vi kunde inte bärga oss, så vi började smälta choklad och doppa goda frukter. Mums!




Vi smakade på cupcakesen och macaronsen också. Dom var minst lika goda!


Sara var sötnöt!






Ukelelen var med!


Underbar dag. Grattis igen till Paulinn!

Agnes.


blått, prickar och 40-tal


För ett tag sedan kom Ellinor fram till mig med ett rött paket i handen. Det gav hon till mig.


När jag öppnade det såg jag något blått med vita prickar.


Jag tog upp det och såg att det var en helt underbar byxdress från 40-talet. Ni vet den där från garderobsbutiken som jag skrev om i det här inlägget. Hurra!


Ellinor sa att hon hade köpt den, men senare inte ville ha den. Då bestämde hon sig för att ge den till mig. Tack så superduper mycket underbara Ellinor!


Materiel lycka på hög nivå!

Agnes.


sommarens första jordgubbar



Sommar.


fin helg

Förra helgen var jag i Kungliga Hufvudstaden och firade min kära moster. Lite såhär såg det ut.


Maria (min moster) tog oss iväg mot okänd destination vilket senare visade sig vara.... Drottningholm!


Där traskade vi omkring ett tag. Senare fortsatte utflykten via båt. Mys!


Sedan hamnade vi på en fin restaurang. Speciellt fint var det eftersom man fick äta från Stig Lindbergs fina "Berså"!


Min söta kusin Maja.


Efter en visit på Beyond Retro så drog vi sedan tillbaka till deras hus. Där har som världens sötaste katt...


...eller?


På eftermiddagen grillade. Mumma!

Nästa dag låg vi bara och solade helatiden, för det var ju så fint väder! Finhelg.

Agnes.


den 10:e juni

Äntligen har jag sommarlov!♥


agnes



Underbara elsa känner en supersöt hund som heter likadant som jag. Agnes. Fint!


Agnes.


4:e juni


topp, sytt själv
shorts, second-hand
blomma, konfirmationspresent

En hel eftermiddag vid symaskinen resulterade i en fin rutig sunsuit i 50-talsmodell. Jag älskar'n!

Imorgon far jag till Stockholm för att fira min moster. Det blir fint! Vi ses åter på måndag.









Agnes.


utanför dörren


Om man öppnar ytterdörren till huset jag bor i så är detta det första man ser:


En stor, underbar, blommande, doftande syrén.


Som en gigantisk gräddbakelse!


Färgen är underbar. Som violkarameller ungerfär.





Agnes.


ett litet äventyr


Igår trampade jag, Elise och Cissi iväg mot färgargården, ett supermysigt sommarfik.


När vi kom dit slog vi oss ner i hammocken. Mys!


Vi köpte mellis. Jag tog en macka med skagenröra och räkor. Mumma!


Fru gråsparv ville också smaka.


Efterrätt - daim och hallonlakritsglass med lakritstopping. Mm!


Efter flera timmars prat om pojkar, sommarlov och andra saker som flickor pratar om så cyklade vi hem igen. På vägen ut såg vi ett människoträd - ett träd med formen av en människa. Flott!


Vi cyklade förbi Rohdodendrodalen. Det är så himla färgglatt där såhär års.


På vägen hem såg vi också ett litet lusthus (det röda på andra sidan strömmen som skymtar bakom löven, ser ni?) där ett par stod och hånglade. Romantiskt.


Klart slut!

Agnes.


RSS 2.0